使用水果保鮮冷庫有哪些注意事項

一、水果保鮮冷庫的溫度

使用水果保鮮冷庫時，請注意控制適當的庫溫。通常，根據不同物品的儲存特性，可以嚴格監控庫內的溫度。溫度過高會加速果實的腐爛變質現象，溫度過低會使庫內的物品產生凍害。

二、水果保鮮冷庫的濕度

水果保鮮冷庫的濕度在使用中也要注意。為了達到理想的保鮮貯藏效果，必須根據不同物品的貯藏特性合理制定庫內的相對濕度。過高或過低的相對濕度不利于水果的貯藏，特別是庫內長期溫度過低還可能導致庫內結霜凍結現象的發生。

三、水果保鮮冷庫的氣體成分

如果不注意水果保鮮冷庫氣體成分的控制，水果保鮮冷庫的氧氣和二氧化碳含量過高。加速果實自身的呼吸作用，大量釋放二氧化碳和乙烯等氣體，將會使果實迅速腐敗變質。